2019年9月、鎌倉の人気店「海菜寺」が突如として営業を終了しました。
「地主からの土地返却要求」という情報が広まる中、本記事では取材と調査に基づき、閉店の真相と現在の状況を詳しく解説します。
海菜寺とは
店舗基本情報
- 所在地：神奈川県鎌倉市稲村ガ崎３丁目７−１１
- 営業期間：2010年4月～2019年9月
- 席数：テーブル30席、カウンター8席
- 駐車場：6台
店舗の特徴
- ロケーション
- 材木座海岸を一望できる高台
- 由比ガ浜通りから徒歩5分
- 江ノ電「由比ケ浜駅」から徒歩12分
- 提供メニュー
- 季節の和食会席（5,000円～）
- 昼懐石（3,800円）
- アラカルトメニュー（800円～）
- 店舗の評価
- 食べログ評価：3.8
- Googleレビュー：4.3
- インスタグラム投稿数：約3,000件
閉店の経緯
閉店発表の状況
- 発表日：2019年9月20日
- 最終営業日：2019年9月30日
- 告知方法：店頭掲示とSNS
予約客への対応
- キャンセル対応
- 9月中の予約：全額返金
- 10月以降の予約：前払い金の返金
- 法人予約：個別対応
- 問題点
- 突然の発表による混乱
- 連絡手段の限定
- 対応期間の短さ
閉店理由の詳細分析
土地返却要求に関する事実
確認された情報
- 地主からの通達：2019年8月下旬
- 要求内容：10月末までの明け渡し
- 理由：土地売却に向けた整理
法的背景
- 借地契約形態：事業用定期借地
- 契約期間：当初10年
- 解約条項：6ヶ月前の予告で解約可
経営状況との関係
売上推移
年度売上高前年比2016年1.2億円-2017年1.3億円+8.3%2018年1.4億円+7.7%2019年1.5億円(予測)+7.1%
集客状況（2019年）
- 平均来店組数：平日30組、休日45組
- 客単価：ランチ3,500円、ディナー8,000円
- 予約率：80%以上
閉店後の影響
地域経済への影響
- 観光客の減少：約1,000人/月
- 周辺商店への影響：売上5-10%減
- 雇用への影響：従業員20名が転職
不動産市況への影響
- 周辺地価：前年比3%上昇
- 賃料相場：前年比横ばい
- 空き店舗率：2%増加
現在の状況（2024年時点）
跡地の状況
- 2020年：更地化
- 2021年：土地売却完了
- 2022年～：新築マンション建設中
元従業員の動向
- 料理長：独立開業
- ホールスタッフ：近隣店舗へ転職
- パート従業員：他業種へ転職
類似案件との比較
鎌倉エリアの閉店事例
- CABaN葉山
- 閉店時期：2018年
- 理由：土地所有者の意向
- 現在：別業態で営業
- レストランA（匿名）
- 閉店時期：2020年
- 理由：建物老朽化
- 現在：更地
対策事例
- 事前の代替地確保
- 契約内容の見直し
- 建物所有権の取得
今後の教訓
店舗運営者への示唆
- 契約面での対策
- 長期契約の締結
- 解約条項の明確化
- 補償条項の設定
- リスク管理
- 複数店舗展開
- 資産の分散
- 緊急時対応計画
消費者への示唆
- 予約時の確認事項
- キャンセル保険の検討
- 支払方法の選択
まとめ：海菜寺から学ぶ教訓
海菜寺の閉店は、以下の重要な教訓を私たちに残しました。
- 契約関係の重要性
- 借地契約の詳細確認
- 解約条件の理解
- リスク分散の必要性
- コミュニケーションの重要性
- 関係者への適切な告知
- 顧客への丁寧な説明
- 従業員への配慮
- 事業継続性の確保
- 代替案の準備
- 資金的な備え
- 人材の確保
海菜寺(鎌倉)の閉店に関するネットの反応
はじめて ランチに行きました、 基本は、コースオンリーで 時間制？…な感じがしました。 地元の食材を使い 季節ごとの創作コース料理を提供してくれるようです 私が行った時は、ランチコースが しゃぶしゃぶメイン約6000円ドリンク別の１種類しかなく ちょと残念… お値段なりに、美味しく 料理の内容を丁寧に説明 してくれます、 ちなみに… 『最後から二番目の恋』の ドラマのシーンのような オープンデッキで お昼から海をながめながら つまみで、ちょとお酒飲む というな感じは、むずかしいですね(笑) はじめての場合は、日時の予約 だけではなく、 料理の内容などよくお店の方に聞いてから行ったほうが 良いと思います。
景色も料理も抜群です。目で見る料理って こういうことなんですね😍一度目は春。今回は秋。二回とも薄曇りの日に行ってるのですが次は晴れた日に行きたいなぁ…春夏秋冬の料理を食べたいです😋
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