都内を中心に展開し、50年以上の歴史を持つ中華料理店「赤坂飯店」が複数店舗を閉店しました。本記事では、愛された名店の閉店理由から現在の状況までを詳しく解説します。
閉店した店舗情報
赤坂本店 | 東京都港区赤坂3-12-1 |
聖蹟桜ヶ丘店 | 東京都多摩市関戸1-11-1 |
閉店時期 | 本店:2020年8月28日 聖蹟桜ヶ丘店:2022年5月31日 |
営業年数 | 本店:53年 聖蹟桜ヶ丘店:25年 |
店舗の特徴
赤坂飯店は、本格的な広東料理をリーズナブルな価格で提供する中華料理店として知られていました。特に「五目焼きそば」と「酢豚」は看板メニューとして人気を集め、ビジネス街の赤坂で多くのサラリーマンに愛されてきました。
閉店の背景
1. コロナ禍の影響
本店閉店の主な要因と考えられるのが、コロナ禍の影響です:
- 緊急事態宣言による営業時間短縮
- テレワーク増加によるオフィス街の客足減少
- 宴会需要の消失
2. 原材料費の高騰
聖蹟桜ヶ丘店閉店時には、以下の価格上昇が経営を圧迫:
- 小麦粉:前年比30%上昇
- 食用油:前年比25%上昇
- エネルギーコスト:前年比20%上昇
跡地の状況
現在の跡地利用状況:
- 本店:オフィスビルの建て替えが進行中
- 聖蹟桜ヶ丘店:2024年4月に別系列の飲食店が開店
今後の展望
赤坂飯店の味を受け継ぐ新店舗の計画は今のところ発表されていませんが、元調理長が都内で独立開業を検討しているという情報もあります。長年愛された味の復活を期待する声は依然として多く、今後の展開に注目が集まっています。
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