仙台の人気店「自然派ベーカリー＆レストラン キャスロン」が泉パークタウン紫山プラザから移転することとなりました。
本記事では、移転の詳細や新店舗についての最新情報をお届けします。
移転前の店舗基本情報
- 所在地：仙台市泉区
- 業態：自然派ベーカリー＆レストラン
- 最終営業日：2023年10月1日
- 特徴：テラス席とガーデンを備えた自然派レストラン
- 営業年数：20年以上
キャスロンの歴史と特徴
キャスロンは、こだわりの食材と製法にこだわる自然派のベーカリーレストランとして、地域で長年愛されてきました。
店内のベーカリーでは質の高いパンを提供し、レストラン部門では自然の素材を活かした料理を展開してきました。
特に印象的な特徴として、20年以上かけて育ててきた庭園があります。
テラス席からは手入れの行き届いたガーデンと森の風景を楽しむことができ、食事と共に豊かな自然を楽しめる空間として多くのファンを魅了してきました。
移転の経緯と新店舗情報
新店舗の場所と特徴
- 移転先：宮城県仙台市泉区福岡西上野原28−９
- 紫山からの距離：車で約10分
- 施設タイプ：単独店舗
- 特徴：既存のガーデンを移設
- 新店舗URL：キャスロン
移転プロジェクトの進行状況
移転にあたり、大切に育ててきた庭園の移設を含む大規模なプロジェクトが進行中です。
ガーデンの植物は一本一本丁寧に掘り起こし、新しい場所へ移植する作業が行われています。
この移転プロジェクトの資金調達のため、クラウドファンディングも実施されました。
支援者への返礼品の発送準備も進められています。
新店舗オープンまでの経過と予定
当初は2023年11月のオープンを目指していましたが、工事の遅延により12月中のオープンへと予定が変更されています。
具体的なオープン日については、工事の進捗状況を見ながら決定される予定です。
現在の進捗状況
- 紫山店からの引っ越し作業完了
- ガーデンの植物の移植作業進行中
- 新店舗の改装工事実施中
- クラウドファンディング支援者への返礼品発送準備中
今後の展開について
新店舗では、これまで通りの自然派ベーカリー＆レストランとしての営業を継続する予定です。
特に以下の点に注力されています。
- 移設したガーデンを活かした店舗環境の整備
- これまでと変わらない質の高い料理とパンの提供
- より快適な飲食空間の創出
まとめ
キャスロンの移転は、20年以上の歴史あるガーデンも含めた大規模なものとなっています。
新店舗は紫山から程近い西田中エリアに位置し、2023年12月中のオープンを目指して準備が進められています。
今後の具体的なオープン日程などの新着情報は、キャスロンの公式SNSを通じて随時発表される予定となっています。
キャスロンの閉店に関するネットの反応
すみません、ベーカリーのみの利用となります。
パンの種類は豊富です。基本、菓子パン等ではなく、主食としてのパンが多いようですね。何れも香り高く、個性もあって美味しくいただきました。
軽食、洋食も楽しめるようですね。ランチ時はそれなりに盛況です。
個人の感想として、お一人様向け、では無さそうな気がします。店先の植物や、店内の薪かペレットストーブが良い雰囲気ですね。天井も高くて広々した印象を受けました。
他の所で食べて来たのでベーカリーだけの利用です。
パンの値段も高くなく美味しかった、店員さんも丁寧な接客で良かった。店内は落ち着いた感じです、ベーカリーだと思ったら食事なども出来るみたいだったので知っていればこちらで食べたいと思いました。
牛赤身ステーキ、塩豚ソテーを頼みました。
ステーキはとても美味しいですが肉の量が多かったです。塩豚ソテーも量は多かったです。
レタスサラダがシンプルな味付けにパンチェッタがアクセントになっていて美味しかった。
10月に移転されるそうです。
移転したらまた行きたいです。
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