沖縄県で長年愛された中華料理店「坦々亭」の大山店と中城村南上原店が相次いで閉店しました。
本記事では、閉店の背景から現在の状況までを詳しく解説します。
住所・アクセス情報
| 大山店所在地 | 沖縄県宜野湾市大山7-7-1 |
| 最寄り駅 | 沖縄都市モノレール「普天間」駅 |
| アクセス | 普天間駅から路線バス「大山」下車5分 駐車場30台完備 |
| 南上原店所在地 | 沖縄県中城村南上原803-1 |
| アクセス | 琉球大学から徒歩15分 駐車場25台完備 |
閉店時期と経緯
大山店が2023年8月、南上原店が2023年10月に閉店。両店舗とも地域の中華料理店として10年以上の歴史を持ち、特に学生や家族連れに人気がありました。
閉店の背景
1. 経営環境の変化
近年の経営環境の変化が大きく影響しています。
- 原材料費：前年比平均25%上昇
- 光熱費：前年比約30%上昇
- 人件費：最低賃金の上昇により年間約5%増加
2. 競合店の増加
両店舗周辺では2022年以降、新規中華料理店の出店が相次ぎました。
- 大山エリア：5店舗が新規オープン
- 南上原エリア：3店舗が新規オープン
従業員の状況
両店舗で働いていた従業員約30名は、他店舗への配置転換や希望退職という形で対応。会社側は再就職支援も実施しました。
跡地の状況
2024年現在の状況。
- 大山店：別系列の飲食店が入居予定
- 南上原店：テナント募集中
今後の展望
坦々亭は沖縄本島内で残る5店舗の営業を継続。経営効率化と新メニュー開発に注力し、各店舗の収益改善を目指しています。
また、デリバリーサービスの強化など、新たなサービス展開も検討中とのことです。
坦々亭大山店と中城村南上原店の閉店に関するネットの反応
永らく通っておりますが、本当にいつも美味しいです。驚くのが…全く脂っこくなく、濃くもなく、かと言って薄味でも無いのがここの特徴です。ですから、いつもついつい食べ過ぎちゃいます❗今回は『パイコー湯麺』『シャーレン会飯』を注文しました。パイコー湯麺は不思議な程、サクサクしていて、それでいて脂っこくないですよ。自分は途中から酢を入れて味へンさせます。また接客もハキハキ元気が良く、とても好印象な店員さんが多いです。文句無しの五つ星です。🌟🌟🌟🌟🌟。
皆んな大好き坦々亭。坦々麺よりもチャーハンがおすすめ。テイクアウトもできるし、他の料理もボリューム満点、味も最高です。 土曜日は特にお昼は混んでいるのでいつも避けてます。平日も混雑を避けるならお昼を外すと良いかもしれません。 水曜日と日曜日がお休みなので注意です。 是非、お試しあれ！ テイクアウトも電話で予約して注文しましたが、やはり美味しい！おすすめです。
開店時間の11時頃入店しましたが既に数名の先客がいて、食べている間にあっという間に満席になっていました。 次から次にお客さんが入って来ますが、回転も速いので待ち時間はそんなにないのかも(^^) 噂の炒飯と焼豚湯麺をオーダー♪ 炒飯はふわっふわで初めての食感！ 焼豚と玉子もたっぷり入っていてとても美味しかったです(^^) 店内は清潔で店員さんもテキパキしてて居心地良かったです♡
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